Gentili clienti, se avete problemi di intolleranze o allergie con gli alimenti/sostanze presenti nella nostra carta, siete pregati di informare il personale di servizio.
Dear guest, if you have problems with allergies or intolerances to these food/substances, please inform the staff.
ANTIPASTI
Appetizers – Entrées
Gamberi in crosta di pane e pistacchio con crema di topinambur
Prawns in a pistachio and bread crust with sunchoke cream
Gambas en croute de pistache, crème de topinambour
€ 20,00
Pesce persico in crosta di pomodorini ed olive con crema di patate e salsa verde
Perch in cherry tomatoes and olive crust with potatoes cream and green sauce
Perche en croute de tomates cerises et d’olives, crème de pommes de terre et sauce verte
€ 20,00
Formaggio caldo locale con petto d’oca affumicato e noci
Warm local cheese with sesame seeds and smoked duck ham and walnuts
Fromage de montagne chaud, sésame, magret de canard fumé et noix
€18,00
Patè di fegato grasso con marmellata di cipolle
Patè of foie gras with red onion jam
Patè de foie gras, confiture d’oignons
€ 20,00
PRIMI PIATTI
First courses – Premières courses
Ravioli di mascarpone e limone
Ravioli with mascarpone and lemon
Raviolis au mascarpone et au citron
€ 18,00
Tagliolini di grano saraceno con gamberi e pesto di nocciole
Buckwheat noodles with prawns and hazelnut pesto
Tagliolini de sarrasin, crevettes et pesto de noisettes
€ 20,00
Maltagliati con calamaretti, pomodorini e basilico
Homemade large pasta with squids, cherry tomatoes and basil
Pâtes large avec calamars, tomates cerises et basilic
€ 20,00
Quinoa con verdure, zenzero e anacardi
Quinoa with vegetables, ginger and cashew nuts
Quinoa aux légumes de saison et noix de cajou
€ 16,00
SECONDI PIATTI
Main courses – Plats principaux
Filetto di branzino con salsa agli agrumi
Sea bass fillet with citrus sauce
Filet de bar sauce aux agrumes
€ 28,00
Filetto di trota con mandorle croccanti
Trout filet with almond
Filet de truite aux amandes
€ 26,00
Costolette d’agnello con erbe di provenza e salsa di menta
Lamb chop with aromatic herbs and mint sauce
Côte d’agneau aux herbes aromatiques et sauce à la menthe
€ 28,00
Filetto di manzo con salsa al gorgonzola
Beef fillet with gorgonzola sauce
Filet de boeuf sauce gorgonzola
€ 30,00
DESSERT
Bavarese al frutto della passione con latte di riso
Passion fruit Bavarian with rice milk
Bavarois aux fruit de la passion avec lait de riz
€ 9,00
Piccole dolci tentazioni
Small homemade selection of dessert
Petite sélection de desserts maison
€ 9,00