Gentili clienti, se avete problemi di intolleranze o allergie con gli alimenti/sostanze presenti nella nostra carta, siete pregati di informare il personale di servizio.
Dear guest, if you have problems with allergies or intolerances to these food/substances, please inform the staff.
ANTIPASTI
Appetizers – Entrées
Gamberi in crosta di pane, pistacchio e crema di topinambur
Prawns in a pistachio and bread crust with sunchoke cream
Gambas en croute de pistache, crème de topinambour
€ 24,00
Calamaretti nella sua panatura con salsa aioli
Squid in its breading, aioli sauce
Calamars panès, sauce aioli
€ 24,00
Formaggio caldo locale con semi di sesamo, mirtilli rossi e noci
Warm local cheese with sesame seeds, cranberry and nuts
Fromage de montagne chaud, sésame, cranberry et noix
€ 22,00
Burrata con crema di barbabietole e lamponi
Burrata with beet and raspberries cream
Burrata avec un crème de betteraves et framboises
€ 22,00
PRIMI PIATTI
First courses – Premières courses
Ravioli di mascarpone e limone
Ravioli with mascarpone and lemon
Raviolis au mascarpone et au citron
€ 22,00
Tagliolini di grano saraceno con gamberi, pesto E nocciole
Buckwheat noodles with prawns, pesto and hazelnut
Tagliolini de sarrasin aux crevettes, pesto de noisettes
€ 24,00
Maltagliati con calamaretti, pomodorini e basilico
Homemade large pasta with squids, cherry tomatoes and basil
Pâtes large avec calamars, tomates cerises et basilic
€ 24,00
Quinoa con verdure, zenzero, curcuma e latte di cocco
Quinoa with vegetables, ginger and cashew nuts, coconut and curcuma cream
Quinoa aux légumes de saison, creme de coco, gingembre et noix de cajou
€ 20,00
SECONDI PIATTI
Main courses – Plats principaux
Filetto di branzino con salsa agli agrumi
Sea bass fillet with citrus sauce
Filet de bar sauce aux agrumes
€ 30,00
Filetto di trota con mandorle croccanti
Trout filet with almond
Filet de truite aux amandes
€ 28,00
Costolette d’agnello con erbe di provenza e salsa di menta
Lamb chop with aromatic herbs and mint sauce
Côte d’agneau aux herbes aromatiques et sauce à la menthe
€ 30,00
Filetto di manzo con salsa al gorgonzola
Beef fillet with gorgonzola sauce
Filet de boeuf sauce gorgonzola
€ 35,00
DESSERT
Semifreddo al melograno e anacardi, terra di grano saraceno e cacao
Pomegranate and cashew parfait, buckwheat and cocoa
Parfait à la grenade et aux noix de cajou, sarrasin et de cacao
€ 10,00
Piccole dolci tentazioni
Small homemade selection of dessert
Assortiment de desserts
€ 12,00
Tiramisù bianco ai frutti di bosco
White tiramisù with fresh berries
Tiramisù blanc avec fruits des bois
€ 10,00
Sorbetto di stagione
Homemade sorbetto
Sorbet de saison
€ 8,00