La TirlindanaSala Comacina

La Tirlindana · Sala Comacina

La carta.

Gamberi in crosta della Tirlindana
Ravioli di mascarpone e limone della Tirlindana
Calamaretti impanati con salsa aioli della Tirlindana

01

Antipasti

Gambero

Gamberi in crosta di pane, pistacchio e crema di topinambur

€ 24,00

Calamaretto

Calamaretti nella loro panatura con salsa aioli

€ 24,00

Formaggio locale

Formaggio caldo locale con semi di sesamo, mirtilli rossi e noci

€ 22,00

Burrata

Burrata con crema di barbabietole e lamponi

€ 22,00

02

Primi piatti

Raviolo

Ravioli di mascarpone e limone

€ 22,00

Tagliolino

Tagliolini di grano saraceno con gamberi, pesto e nocciole

€ 24,00

Maltagliato

Maltagliati con calamaretti, bisque e pomodorini confit

€ 24,00

Quinoa

Quinoa con verdure, zenzero, anacardi, curcuma e latte di cocco

€ 20,00

03

Secondi piatti

Branzino

Filetto di branzino con salsa agli agrumi

€ 30,00

Trota

Filetto di trota con mandorle croccanti

€ 28,00

Agnello

Costolette d’agnello con erbe di Provenza e salsa di menta

€ 30,00

Manzo

Filetto di manzo con salsa al gorgonzola

€ 35,00

04

Dolci

Semifreddo

Semifreddo al melograno e anacardi, terra di grano saraceno e cacao

€ 10,00

Tentazioni

Piccole dolci tentazioni

€ 12,00

Tiramisù

Tiramisù bianco ai frutti di bosco

€ 10,00

Sorbetto

Sorbetto di stagione

€ 8,00

Formaggi

Selezione di formaggi

€ 16,00

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